Il Bistrot Figli dei Fiori nasce dall’incontro fra un fiorista eclettico e un abile ristoratore. L’idea di unirsi si concretizza nella vecchia serra originale del 1920.
Martina Di Costanzo e Francesco Leoni, detto Baba, sono i giovanissimi imprenditori e soci nascosti dietro Dispensa63. Un ristornate? Sì, ma non solo. Prima di tutto, una casa. La loro.
La storica cooperativa di consumo Moltrasina, fin dalla sua fondazione che risale al 1902 è riconosciuto luogo di aggregazione e di riferimento per le attività culturali e sociali.
Da sei anni nelle sapienti mani di Danilo Vadis e Anita Bertacchi, la trattoria San Biagio ha una storia centenaria che ha visto tramandare, di famiglia in famiglia, la gestione del locale.
La cucina prende spunto da classici piatti della cultura gastronomica italiana, nati già vegani, e tradizioni culinarie etniche reinterpretate in chiave vegana.
