Photography by Gudrun Bargmann
Insieme alla proposta di menù classico, con proposte legate principalmente alla cucina mediterranea, questo locale è punto di riferimento imprescindibile per chi necessita di mangiare seguendo una dieta senza glutine. Fanno parte del circuito AIC (Associazione Italiana Celiachia) ed è proprio per questo motivo che da In teatro è possibile ordinare quasi qualsiasi piatto presente in carta senza problemi.


Alcune preparazioni sono proposte solo nella versione gluten-free, per poter accontentare tutti i clienti. Qualche esempio: la cotoletta alla milanese, con un pangrattato croccante e leggero, il fritto misto di pesce, preparato con farina di riso, e alcuni dolci come il tiramisù e la torta di mele. Unico locale certificato AIC in centro a Como in cui poter ordinare una pizza senza glutine, riconoscibile per l’impasto preparato ad hoc croccante e sottile. Gli ingredienti utilizzati sono per la maggior parte del territorio, quando possibile.
La vicinanza con il Teatro Sociale lo rende il luogo ideale dove prendere un aperitivo prima dello spettacolo o prenotare una cena in tarda serata, a spettacolo terminato. Apertura tutto l’anno, sette giorni su sette.