Facilmente scambiata per una villa aristocratica, e non luogo d’accoglienza, Villa Flori ospita al suo interno, al piano giardino, il ristorante Raimondi di recente completamente rinnovato, reinterpretando in chiave contemporanea lo stile classico della villa. Alte specchiere, materiali come il pavimento in legno italiano e i tessuti dai colori naturali, contribuiscono a creare un'atmosfera accogliente e rilassante, dove l'interno si fonde armoniosamente con il paesaggio esterno.
L’atmosfera è evocativa e magica, seduti al tavolo sembrerà di cenare in compagnia del Marchese Raimondi in persona: luci soffuse, il baluginio delle stoviglie d’argento, il tintinnio dei cristalli. La quinta regalata dal lago e dal contesto in cui è collocato il locale. Il Raimondi apre i suoi saloni su una terrazza che nella stagione calda offre la possibilità di cenare pied-dans l’eau e alla quale si può accedere anche dal lago tramite il pontile privato.
Il nuovo menu dello chef Fabio Castiglioni celebra l'italianità con piatti che valorizzano la tradizione e la freschezza dei prodotti stagionali, frutto di una lunga esperienza culinaria in rinomati ristoranti e hotel di lusso come il Relais San Maurizio, Sadler, Innocenti Evasioni, l’Hotel Splendido di Portofino. La sua cucina, raffinata e leggera, unisce innovazione e radici tradizionali, con piatti che esprimono eleganza e passione per l'arte culinaria italiana.