Francesco, Chiara, Giacomo e Nicolò sono i sognatori dietro il progetto ambizioso di Cascina Selvetto, un luogo incantato situato a breve distanza dal paese di Sala al Barro e circondato da un'isolata catena montuosa delle Prealpi che raggiunge i 922 metri di altitudine. Qui, tra le acque del lago e le vette montane, la storia di Cascina Selvetto si intreccia con paesaggi mozzafiato: antichi sentieri, mulattiere e borghi dimenticati celano i segreti di parchi archeologici appartenenti all'epoca gotica.
La cascina rappresenta il nucleo di un progetto della Cooperativa Sociale Solidarietà, che ha lo scopo di valorizzare questo ambiente e la sua cultura attraverso il recupero dell’identità agricola locale, realizzando percorsi formativi e didattici per la promozione del pensiero agro-ecologico e delle pratiche di agricoltura rigenerativa. L’obiettivo primo è l’inserimento lavorativo di persone con disabilità e si parte dalla loro integrazione nei ritmi della cascina.
Per gli ospiti uno dei modi più belli per vivere Casciana Selvetto è partecipare ai loro pic-nic in primavera ed estate o sperimentare il turismo lento e sostenibile con una gita a cavallo, praticabile lungo tutto l’arco dell’anno. Il cavallo infatti è il compagno ideale per scoprire questi luoghi bucolici con passeggiate di vari livelli, sempre accompagnati da una guida equestre certificata.
E per riscoprire le radici della cultura rurale e conoscere gli alimenti e i principi di una sana alimentazione a Cascina Selvetto si organizzano corsi per tutti, grandi e piccoli, scuole, famiglie e comunità, dove la conoscenza e gli strumenti nell’ambito dell’orto-coltura, della rigenerazione e autoproduzione possono essere applicati nei contesti quotidiani. Questo e molto altro accade in Cascina.